Quoi faire à Marrakech

23 Jan 2025, 16:12
306 vues
Marrakech, activités Marrakech, quoi faire Marrakech

Quoi faire à Marrakech

Découvrez quoi faire à Marrakech, ses incontournables et expériences à vivre, sa gastronomie et ses festivals, pour un voyage inoubliable.

Marrakech, la "Ville Rouge" du Maroc, est un carrefour culturel où l'histoire ancienne rencontre le dynamisme contemporain. Enveloppée par les montagnes de l'Atlas, cette ville séduit par sa Medina, un véritable labyrinthe historique classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, par ses marchés animés et ses palais grandioses. Marrakech est un lieu où chaque coin de rue offre une nouvelle aventure, que ce soit à travers l'architecture historique, l'artisanat local, ou les plaisirs culinaires. Préparez-vous à vous immerger dans une ville qui combine héritage, aventure et détente. Voici comment tirer le meilleur parti de votre visite à Marrakech.

L'attrait et la diversité de Marrakech:

Marrakech est une mosaïque de cultures, où le passé et le présent se côtoient harmonieusement. La Medina, avec ses ruelles étroites et ses souks colorés, est un voyage en soi, où l'on peut observer les tanneurs, les bijoutiers et les tisserands à l'œuvre. Des places comme Jemaa El Fna deviennent des scènes vivantes, animées par des musiciens, des conteurs et des vendeurs de toutes sortes. Les palais et jardins, tels que le Palais Bahia et le Jardin Majorelle, offrent des espaces de contemplation où l'architecture et la nature se marient à la perfection. Ajoutez à cela l'opportunité d'excursions vers le désert pour une expérience complète de la diversité marocaine.

Marrakech est célèbre pour sa Medina, un dédale où chaque pas est une découverte. Les souks sont un paradis pour les amateurs d'artisanat, où l'on trouve de tout, des épices aux tapis berbères. Jemaa El Fna, l'une des places les plus animées au monde, change d'atmosphère du jour à la nuit, offrant des spectacles diversifiés. Les palais de Marrakech, comme le Palais Bahia avec ses salles ornées et le Palais Badi avec ses ruines majestueuses, sont des monuments de l'histoire marocaine. La Mosquée Koutoubia, avec son minaret élancé, est un point de repère visible de presque partout dans la ville. Enfin, le Jardin Majorelle, avec ses plantes exotiques et sa tranquillité, est un havre de paix et de beauté.

Les incontournables de Marrakech:

Faire une visite guidée de Marrakech
Une visite guidée est l'idéal pour les voyageurs qui souhaitent une vue d'ensemble de Marrakech. Ces tours sont généralement menés par des guides locaux qui connaissent bien l'histoire et les anecdotes de chaque site. Ils couvrent souvent la Medina, Jemaa El Fna, les principaux palais, et peuvent inclure des arrêts dans des ateliers d'artisans ou des dégustations de spécialités locales. Les visites guidées peuvent être à pied, en calèche, ou en petit bus, offrant une expérience adaptée à votre rythme et préférences.

Explorez la Medina de Marrakech
La Medina est le cœur palpitant de Marrakech, un labyrinthe classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Ici, les souks s'étendent sur des kilomètres, chaque ruelle dédiée à une spécialité: les épices, le cuir, les bijoux, les vêtements, et plus encore. C'est l'endroit parfait pour acheter des souvenirs authentiques, observer les techniques traditionnelles d'artisanat comme le tannage ou le tissage, et interagir avec les Marrakchis. Perdez-vous volontairement dans ses ruelles pour une expérience immersive, mais n'oubliez pas de négocier les prix!

Visitez Jemaa El Fna
Cette grande place, située au centre de la Medina, est un spectacle vivant qui change selon l'heure de la journée. Le matin, c'est un lieu de commerce avec des étals de fruits, d'épices et de textiles. À la tombée de la nuit, elle se métamorphose en un théâtre en plein air avec des musiciens, des danseurs, des conteurs, et des acrobates. Vous pouvez également goûter à une variété de plats marocains servis par les nombreux stands de nourriture. Jemaa El Fna est une expérience sensorielle, culturelle et culinaire à part entière.

Tour du Palais Bahia:
Construit à la fin du 19ème siècle, le Palais Bahia est un exemple exceptionnel de l'architecture marocaine avec ses patios ornés de zelliges (mosaïques), ses plafonds en bois sculpté, et ses jardins luxuriants. Le nom "Bahia" signifie "brillance" en arabe, et le palais est un hommage à cette définition avec ses multiples pièces spacieuses et éclairées par la lumière naturelle. Une visite ici permet de comprendre la vie des notables marocains à cette époque.

Découvrez le Palais Badi:
Contrairement à Bahia, le Palais Badi est en ruines, mais sa grandeur passée est encore palpable. Construit au 16ème siècle, il était une fois un palais de luxe avec des jardins, des bassins réfléchissants, et des salles ornées de marbre et d'or. Bien que pillé à la fin du 17ème siècle, ses fondations et les restes des piscines offrent un aperçu de ce que fut la magnificence de cette construction.

Admirez la Mosquée Koutoubia:
La plus grande mosquée de Marrakech, la Koutoubia, est surtout connue pour son minaret de 77 mètres de haut, un chef-d'œuvre architectural visible de presque tous les points de la ville. Bien que l'intérieur ne soit pas accessible aux non-musulmans, son extérieur est une œuvre d'art à admirer, avec sa structure élégante et ses détails décoratifs.

Promenade au Jardin Majorelle: Créé par le peintre Jacques Majorelle, ce jardin est un oasis de couleur avec des nuances de bleu cobalt et de jaune vif qui contrastent avec la végétation exotique. Le Jardin Majorelle comprend également le Musée Berbère, dédié à l'art et à la culture des Berbères du Maroc. C'est un endroit idéal pour se détendre et échapper à l'agitation de la ville tout en profitant de la beauté naturelle et artistique.

quoi faire à Marrakech

Les expériences à vivre à Marrakech

Détendez-vous dans un Hammam:
Un hammam est bien plus qu'un simple bain; c'est une tradition marocaine de purification et de détente. Les hammams de Marrakech proposent souvent des rituels qui commencent par une séance de sudation dans une salle chauffée, suivie d'un gommage au savon noir et d'un massage avec du ghassoul (argile marocaine). Cette expérience est non seulement relaxante mais aussi une manière d'entrer en contact avec les pratiques ancestrales de bien-être. Les hammams varient du public et authentique au privé et luxueux, offrant une expérience adaptée à tous les goûts.

Partez en excursion dans le désert:
Marrakech est une base idéale pour des escapades dans le désert. Les excursions peuvent aller de simples promenades à dos de chameau au coucher du soleil aux aventures plus extrêmes en 4x4 à travers les dunes pour atteindre des campements de luxe. Ces camps offrent souvent des tentes confortables, des repas traditionnels autour d'un feu de camp, et des spectacles de musique gnawa. C'est une occasion unique de voir le désert marocain, d'apprécier le silence nocturne et les ciels étoilés, loin de l'agitation urbaine.

Visitez les Tombeaux Saadiens
Cachés dans une petite ruelle près de la Kasbah, ces tombeaux sont un chef-d'œuvre architectural datant du 16ème siècle, décorés avec des mosaïques, du stuc et des céramiques. Les tombeaux abritent les restes de la dynastie saadienne et sont particulièrement connus pour la salle des Douze Colonnes, où les motifs et la lumière créent une atmosphère presque mystique. C'est une visite qui met en lumière l'art et l'histoire de Marrakech.

Rejoignez un cours de cuisine:
Participer à un cours de cuisine à Marrakech est une immersion dans la culture culinaire marocaine. Vous apprendrez à préparer des plats comme le tajine, le couscous, ou le thé à la menthe, souvent dans des riads ou des maisons traditionnelles. Ces cours offrent non seulement des compétences culinaires mais aussi des insights sur les herbes, épices et techniques locales, avec l'occasion de déguster vos créations.

Excursion à Ouarzazate
Une journée à Ouarzazate, souvent appelée la "porte du désert", est une aventure en soi. Cette ville est connue pour ses studios de cinéma où ont été tournés des films comme "Gladiator" ou "Lawrence d'Arabie". L'excursion peut inclure la visite de la kasbah de Taourirt, des studios Atlas et les paysages désertiques environnants, offrant une journée de contrastes entre culture, histoire et nature.

Randonnée en quad
Pour les amateurs de sensations fortes, une randonnée en quad autour de Marrakech permet d'explorer des paysages variés, de la palmeraie luxuriante aux dunes du désert. C'est une activité qui combine aventure, adrénaline et découverte des alentours ruraux et naturels de la ville.

Glamping dans le désert
Le glamping (glamorous camping) dans le désert proche de Marrakech offre une expérience de camping avec un confort inégalé. Vous pouvez dormir dans des tentes spacieuses avec des lits confortables, profiter de repas gastronomiques et d'un service de qualité, tout en étant sous les étoiles dans un cadre naturel époustouflant. C'est l'équilibre parfait entre aventure et luxe, permettant une connexion avec la nature sans sacrifier le confort.

Découvrir l'art culinaire de Marrakech

Les plats traditionnels:

Tajine: Ce plat emblématique varie selon les ingrédients disponibles; l'agneau au pruneau est un classique, mais il existe des versions avec du poisson, du poulet, ou même végétariennes. Les épices comme le safran, le gingembre, et le ras el hanout sont souvent utilisées.

Couscous: Servi traditionnellement le vendredi, c'est une fête pour la famille. Il est préparé avec une technique de cuisson à la vapeur, où le couscous absorbe les saveurs des légumes et viandes cuits en dessous.

Pastilla: Cette pâtisserie est un mélange intrigant de salé et sucré. La version avec du pigeon est la plus traditionnelle, mais des adaptations avec du poulet sont fréquentes. L'équilibre entre les épices, la douceur et une légère touche de citron est remarquable.

Tanjia: Spécifique à Marrakech, ce plat est souvent préparé par des hommes dans les fours publics. L'agneau, mariné avec du cumin, du safran, et parfois du citron confit, cuit lentement, résultant en une viande fondante.

Harira: Cette soupe est riche en légumes comme les tomates, les pois chiches, et les lentilles, parfois épaissie avec des vermicelles. Elle est particulièrement appréciée pendant le Ramadan.

Les meilleurs restaurants:

La Maison Arabe: Propose non seulement des dîners mais aussi des cours de cuisine. Les plats sont préparés avec des ingrédients frais du marché.
Al Fassia: Connu pour ses tajines et son couscous, le restaurant sert une cuisine purement marocaine, chaque plat étant une œuvre d'art.
Le Grand Café de la Poste: Ici, la cuisine française est mise à l'honneur, mais avec une touche marocaine, comme dans leur salade marocaine ou leur pastilla au pigeon.
Stylia: Situé dans un riad, ce restaurant offre une expérience culinaire de haute volée avec des plats innovants mais ancrés dans la tradition.

La streetfood à Marrakech

Brochettes: Vous les trouverez partout, mais particulièrement savoureuses à Jemaa El Fna, où elles sont souvent accompagnées d'une harissa piquante.
Soupe d'escargots: Les stands à Jemaa El Fna offrent des tasses de cette soupe, parfumée avec du cumin et du piment, pour une expérience gustative unique.
Maakouda: Ces beignets de pomme de terre peuvent être assaisonnés de diverses manières, servis dans des pains ronds ou mangés seuls.
Bissara: Souvent vendue par des vendeurs ambulants, cette purée est une source de chaleur et de réconfort, particulièrement pendant les mois plus froids.

Où Manger à Marrakech:

Jemaa El Fna: Chaque stand ici a ses spécialités; il est conseillé de se laisser guider par les locaux ou de choisir selon l'affluence.
Médina: En se promenant dans la médina, vous trouverez des petits restaurants ou des trous dans le mur servant des plats comme le tanjia ou des sandwichs aux sardines.
Quartier du Guéliz: Pour une expérience plus diversifiée, essayez le "Café du Livre" pour une ambiance internationale ou "Nomad" pour une fusion de cuisines.
Riads: Les riads comme "Riad Kniza" offrent des dîners traditionnels dans une ambiance intime. Souvent, ces repas sont préparés sur mesure et peuvent inclure des spectacles de musique ou de danse.

quoi faire à Marrakech

Les Grands Festivals de Marrakech

Festival International du Film de Marrakech:

Quand: Traditionnellement en novembre ou début décembre.
Importance: Depuis son lancement en 2001, ce festival est devenu un rendez-vous majeur pour le cinéma mondial, attirant des stars de Hollywood et de Bollywood, ainsi que des cinéastes émergents. Il vise à promouvoir le cinéma marocain et international, offrant des projections en plein air à Jemaa El Fna, des compétitions, des ateliers et des masterclasses. C'est une plateforme pour le dialogue culturel et la promotion du cinéma comme un art accessible à tous.

Festival National des Arts Populaires de Marrakech:

Quand: Généralement en juillet.
Importance: Ce festival est une célébration de la diversité culturelle marocaine. Il rassemble des troupes artistiques de tout le pays pour présenter des spectacles de danse, de musique, de théâtre et de folklore. Les performances ont lieu dans des sites emblématiques de Marrakech comme le Palais El Badi. C'est une occasion unique de découvrir les traditions régionales, les costumes et les instruments musicaux spécifiques à chaque région du Maroc.

Oasis Festival:

Quand: Typiquement en avril.
Importance: Centré sur la musique électronique, ce festival se tient dans un cadre luxueux, souvent dans un riad ou un hôtel de haut standing. Il attire des DJs internationaux et des artistes locaux pour des sets de house, techno, et autres genres électroniques. L'Oasis Festival est célèbre pour son mélange d'expérience musicale immersive, d'art visuel, et de bien-être, faisant de Marrakech une destination clé pour les amateurs de musique électronique.

Marrakech du Rire:

Quand: Habituellement en juin.
Importance: Initié par l'humoriste français Jamel Debbouze, ce festival est dédié à l'humour sous toutes ses formes, accueillant des comédiens du monde entier. Les spectacles se déroulent au Palais des Congrès et d'autres lieux autour de la ville. C'est un événement qui célèbre la diversité culturelle à travers le rire, offrant des moments de détente et de convivialité avec des sketches, des stand-ups, et des improvisations.

Marrakech Biennale:

Quand: Se tient tous les deux ans, généralement en mars ou avril.
Importance: Cette biennale est un événement artistique majeur qui met en lumière l'art contemporain africain. Elle comprend des expositions, des performances, des installations et des conférences, transformant Marrakech en un centre culturel vibrant où les artistes locaux et internationaux peuvent échanger et exposer leurs œuvres. C'est une plateforme pour le dialogue artistique et culturel, renforçant le statut de Marrakech comme une capitale culturelle de l'Afrique.

Marrakech n'est pas seulement une destination; c'est une expérience qui engage les sens et l'esprit. Chaque visiteur peut y trouver une aventure à sa mesure, que ce soit à travers l'exploration de son héritage culturel, la découverte de sa cuisine raffinée, ou la détente dans ses espaces naturels. Planifiez votre itinéraire avec ces recommandations pour une immersion complète dans la magie de Marrakech.