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COURS DE CUISINE ORIGINALE A LILLE
Durée : 3h de cours + dégustation
Lieu : Lille
Vous êtes accueilli par le chef, expert passionné en cuisine, au sein d'un atelier haut de gamme, dans une ambiance conviviale. Quelque soit votre niveau, venez vous initier, développer vos connaissances, apprendre à maîtriser produits et techniques, ou tout simplement partager la passion des plaisirs de la cuisine. A l'issue du cours vous pourrez déguster avec le chef les mets préparés, autour d'un verre de vin ou d'une bière.
Objectif : évoluer vers une cuisine créative et avant-gardiste à partir :
D'un savoir faire d'ici et d'ailleurs
De la recherche et découverte de produits originaux
De la recherche de saveurs délicates et d'arômes captivants
D'une inspiration multi-ethnique
De la maîtrise de nouvelles techniques de cuisson (wok, plancha, vapeur...)
Lors de cet atelier de cuisine originale et gastronomique, découvrez une recette sur une volaille, une viande ou un poisson...Vous pourriez apprendre à cuisiner un Carpaccio de coquilles saint jacques juste saisie et bettraves, condiment wasabi; Dorade en croûte d'olive et pistache, purée de pomme de terre aux olives noires, pistou ; Pomme soufflée, Glace à la pomme rôtie et caramel au beurre salé... mais également, le soeufs sou stoutes ses formes, les spécialités du Nord ( carbonnades flamande, poulets fermier au Maroilles, le traditionnel Welsh avec ses véritables frites à la graisse de bœuf, les croquettes de crevette ou un potchwelch revisité...
COURS DE CUISINE ORIGINALE A LILLE - A SAVOIR
Participants
Ce cours de cuisine à Lille se déroule par groupe de 8 personnes
Atelier pour groupe jusqu'à 20 personnes sur devis : nous consulter
Dates
Cet atelier de cuisine à Lille est réalisable toute l'année, le samedi matin à partir de 10h00
Lieu
Lille, Nord Pas-de-Calais, France
Validité
Cette expérience est valable (à réaliser) dans les 12 mois à compter de la date d'achat
Achat & Réservation
Consultez la rubrique "Comment ça marche". Contactez-nous pour tout renseignement
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