Cours de cuisine vegan Paris 9ème

Cours de cuisine vegan Paris 9ème

Ces ateliers de cuisine végétale vous permettent de vous initier à une cuisine raw food (crue) sous toutes ses formes, une cuisine saine, vivante, savoureuse et respectueuse de l’environnement. Pour tous ceux qui veulent apprendre à végétaliser leurs assiettes avec gourmandise et plaisir, et découvrir de nouvelles recettes veganes savoureuses.

Durée : 3 à 4h

• Accueil par le chef au sein de son restaurant dans le 9ème, premier restaurant de cuisine vegan crudivore ouvert en France. Le Chef anime fréquemment les ateliers avec une naturopathe.
• Dans une atmosphère conviviale, le chef vous accompagne pas à pas dans a réalisation d’un menu gourmand complet (entrée, plat et dessert) ou de tapas variés (selon atelier choisi ).
• Les ingrédients sélectionnés sont des produits respectueux de l'environnement, issus de l’agriculture organique, de saison et au plus possible locaux. Ingrédients 100% végétaux (légumes, fruits, légumineuses, graines, fruits à coque, épices, céréales..), sans gluten et sans sucres raffinés.
• Le Chef vous dévoile ses secrets de l’alimentation crue. Vous apprenez les techniques de déshydratation, de germination, la confection de jus végétaux et les techniques de "cuisson" à 42 degrés. Vous apprenez à sublimer les végétaux, et ainsi à bénéficier de leurs saveurs et nutriments.
• A l’issue de l’atelier, dégustez tous ensemble vos réalisations ou emportez les chez vous (vous munir de contenants).
• Vous repartez aussi avec les fiches techniques des recettes vegan à reproduire chez vous, pour régaler et surprendre famille et amis.

Plusieurs ateliers sont proposés selon le planning:
Introduction à la cuisine crue
Atelier spécial Zéro Déchets
Atelier spécial Tapas

Cours de cuisine vegan Paris 9ème - à savoir

Conditions 
Atelier en petit groupe d’une dizaine de personnes
Cours pour adulte
Cours privatifs possibles (pour particuliers ou pour entreprises (salle de séminaire sur place). Nous consulter.

Dates
Ce cours de cuisine vegan à Paris est réalisable à dates régulières tout au long de l’année, le dimanche de 11h à 15h

Lieu
Paris, 9ème, 75, Ile de France, IDF, France
A deux pas de la rue Lafayette et du métro Poissonnière

Validité
Ce cours de cuisine végétale à Paris est valable (à réaliser) dans les 12 mois à compter de la date d'achat.

Achat & Réservation
Consultez la rubrique "Comment ça marche". Contactez-nous pour tout renseignement.

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