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Cours de pâtisserie de macaron à Paris
Découvrez les secrets du macaron avec ce cours de pâtisserie en petit groupe aux Galeries Lafayette. Rencontrez votre instructeur, un chef pâtissier français, dans un coin tranquille du grand magasin emblématique. Pendant une heure et demie, apprenez à préparer les délicates coquilles et la ganache du macaron parfait.
Travaillez avec des ingrédients biologiques pour créer des saveurs comme le chocolat, la pistache, et plus encore. Cours de pâtisserie de macarons aux Galeries Lafayette.
Réalisez 4 macarons et emportez la recette du chef.
Les macarons sont des biscuits sandwichs délicats à l'extérieur croustillant. Chaque biscuit individuel est appelé "coque de macaron". Les coques sont fabriquées sans levain chimique et tirent toute leur force des blancs d'œufs correctement battus. Si vous suivez la recette à la lettre, les biscuits ont une texture unique, semblable à celle du nougat, et sont moelleux. Ils ne doivent pas être creux. Vous pouvez aromatiser les macarons de nombreuses façons, mais cette recette est pour des macarons nature. Ils ont un goût d'amande douce - et ils sont délicieux ! Vous pouvez toujours vous amuser avec différents fourrages savoureux comme la crème au beurre à la vanille, la crème au beurre au citron, le caramel salé ou la ganache au chocolat.
Participez à un cours de pâtisserie au cœur des Galeries Lafayette à Paris, et cuisinez de délicieux macarons avec un chef de talent.
Nombre de participants à l’atelier macaron :
Maximum 12 personnes – atelier réalisé en français et anglais
Durée de l’atelier :
Environ 1h30
Dates :
Toute l’année, le lundi et vendredi (peut être amené à changer), à 14h00 et à 17h00
Réservation
Quand vous achetez sur Tematis, vous achetez une prestation valable 12 mois.
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Consultez la page « Comment ça marche » pour plus d’informations.
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